烹饪
◆◆ 春季鲣鱼祭暨冲绳县虎虾祭 ◆◆ 【活动时间】2025年3月6日（星期四）～
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佐料丰富的炙烤鲣鱼（2-3人份）
1098日圆(含税)
静冈县烧津市的鲣鱼
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佐料十足的炙烤鲣鱼（1人份）
548日圆(含税)
静冈县烧津市的鲣鱼
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鲣鱼半熟炸肉串 (2串)
548日圆(含税)
静冈县烧津市的鲣鱼，裹着薄薄的金黄色面糊，精致的半熟状态。外脆内嫩！我发现了鲣鱼最美味的吃法
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鲣鱼土佐卷
548日圆(含税)
静冈县烧津市的鲣鱼
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牛上排配松露奶油酱
180g 1978日元（含税）
90g：1,098日元（含税） <三分熟牛排> 入口即化的柔嫩度、美味的红肉与秘传酱汁的完美结合，奢华的牛排。*照片显示为180克。
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冲绳醉虎虾～绍兴酒汁～
2条鱼 878日元（含税）
【与主厨栗原新平特别合作菜单】追加虾438日元（含税） 冲绳虎虾味道浓郁，搭配绍兴酒酿制的酱汁，堪称醉虾风味！ ※2只起订。※我们不接受仅一条鱼的订单。*含有微量酒精。如果您是儿童、酒精耐受度低的人、孕妇或司机，请小心。
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冲绳县虎虾刺身
2条鱼 878日元（含税）
追加鱼数：438日元（含税） ※2条起接受订购。※我们不接受仅一条鱼的订单。
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冲绳海蕴醋
548日圆(含税)
味道浓郁的传统冲绳菜。
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飞鸟叶天妇罗
548日圆(含税)
我们从八丈岛的合作农场购买新鲜当归叶。其受欢迎的秘诀是其酥脆的口感和略带苦味的口感。
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GINON 柠檬酸酒
438日圆(含税)
【朝日啤酒×Chimney】餐厅预售！杜松子酒调制的柠檬酸味饮料！无糖、零嘌呤。一种杜松子酒酸味酒，带有缓慢扩散的柠檬味和水果味。享受这款简单的无糖饮料中原料的天然风味。
□■□ Sakanaya 推荐 □■□
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自制腌鲭鱼
1538日圆(含税)
享受三种不同的口味
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烤金枪鱼肚肉
658日圆(含税)
与鸡蛋拌匀即可食用。
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低温烹制的鸡腿，搭配香气扑鼻的酱汁
658日圆(含税)
*一般来说，吃生肉有食物中毒的风险。*儿童、老人、食物中毒抵抗力较弱者请勿订购。
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炸金目鲽鱼
768日圆(含税)
煎炸需要一些时间，这样你才能吃骨头。
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海鲜海蕴
548日圆(含税)
冲绳海蕴配上虾和蛤蜊，淋上原味三白醋酱。
□■□ 尽享本店引以为豪的价格实惠的酒肴 □■□ 价格实惠的套餐各399日元（含税438日元）
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宫城县盐釜产的美津浓鱼糕白鱼饼 / 香脆黄瓜 各一个
438日圆(含税)
※照片中为水野鱼糕产自宫城县盐釜市的白鱼炸鲣鱼。
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令人上瘾的咸葱/鹌鹑煮鸡蛋/贝类芥末
438日圆(含税)
※图片中的是让人上瘾的咸葱。
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酥脆炸奶酪 / 柳叶鱼子（Kakhafuto Shishamo） 各 1
438日圆(含税)
*照片为酥脆的炸奶酪。
□■□金枪鱼□■□
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2种蓝鳍金枪鱼和鲔鱼拼盘
1978日元(含税)
*Negitoro 不是由蓝鳍金枪鱼制成的。
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稀有部位：稀有烤金枪鱼肚配萝卜丝和酱油（普通）
1978日元(含税)
◇半份：988日元（含税） 烹调得像半熟牛排一样的金枪鱼肚。*图片显示的是常规尺寸。
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蓝鳍金枪鱼金枪鱼卷（薄卷）
625日元(含税)
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两种蓝鳍金枪鱼拼盘
1505日元(含税)
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蓝鳍金枪鱼瘦肉生鱼片
1098日圆(含税)
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蓝鳍金枪鱼中肥金枪鱼生鱼片
1428日圆(含税)
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稀有金枪鱼腹肉串
548日圆(含税)
清爽的塔塔酱搭配磨碎的萝卜和酱油，并以鲑鱼子点缀。享受两种不同的口味。
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油汁鲔鱼尾肉
768日圆(含税)
金枪鱼的尾鳍不断运动，使得肉质紧实。
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稀有部位：金枪鱼肚卷（普通）
878日圆(含税)
◇半份：515日元（含税） ※图片为常规尺寸。
□■□生鱼片□■□
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蓝鳍金枪鱼等 7 种生鱼片拼盘
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◇ 3个装：3,188日元（含税） ◇ 2个装：2,198日元（含税） ※图片为3个装的套装。※图像是图像。*鲑鱼和腌鲭鱼可以煎。
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蓝鳍金枪鱼等 5 种生鱼片拼盘
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◇ 3个装：2,528日元（含税） ◇ 2个装：1,758日元（含税） ※图片为3个装的套装。※图像是图像。
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蓝鳍金枪鱼等 3 种生鱼片拼盘
1098日圆(含税)
※图像是图像。
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国产鲑鱼生鱼片的三种吃法
1428日圆(含税)
甜度适中，风味优雅。【环保、陆地养殖】由于是在安全管理的养殖场中养殖，因此可以放心食用。您可以享受适度的甜度和优雅的风味。
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3种新鲜鱼类生鱼片/章鱼生鱼片拼盘
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◇ 三种鲜鱼生鱼片拼盘：1,428日元（含税） / ◇ 章鱼生鱼片：878日元（含税） ※图片为三种鲜鱼生鱼片拼盘。*内容可能根据库存情况而有所不同。
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海鲜丸子/今日生鱼片/今日芝麻酱鲜鱼
768日圆(含税)
*图片为海鲜namero。
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兵库县室津市产牡蛎1只
658日圆(含税)
味道十足且口感耐嚼。
□■□饮料□■□
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烤鸡颈肉配萝卜泥和酱油酱 / 奶油芝士酱油 / 濑户内柠檬味水母 / 海鲜海蕴 各一份
548日圆(含税)
*图片为奶油芝士chanja。
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蟹肉酱/烟熏萤火虫鱿鱼/醋渍内脏/炸牛蒡
515日圆(含税)
※图片中显示的是蟹味噌。
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自制烤鲭鱼
768日圆(含税)
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自制腌鲭鱼
1538日圆(含税)
共有三种口味：腌制鲭鱼、烤腌制鲭鱼和撒上碎海带。
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海葡萄/日本海的腌制萤火虫鱿鱼/日本沙丁鱼/海苔天妇罗和牡蛎酱油
548日圆(含税)
*照片为日本海的腌制萤火虫鱿鱼。
□■□沙拉□■□
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烤培根鸡蛋凯撒沙拉（普通）
988日圆(含税)
◇半份：548日元（含税） 六种奶酪凯撒沙拉酱 配有脆烤培根和大量奶酪的沙拉。*图片显示的是常规尺寸。
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海鲜沙拉（普通）
1098日圆(含税)
◇半份：592日元（含税） 红紫苏日式无油调味汁 淋上老字号酱油厂商制作的红紫苏调味汁。*图片显示的是常规尺寸。
□■□ 先来点小零食 □■□
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各种小吃
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◇脆黄瓜：438日元（含税） ◇喜马拉雅岩盐毛豆：515日元（含税） ◇脆山药：515日元（含税） ◇冰鲜番茄：515日元（含税） ◇腌制茄子（1个）：548日元（含税） ※图片为脆黄瓜。
□■□马肉□■□
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马刺
768日圆(含税)
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马蜇Yukke
768日圆(含税)
□■□ 串烧 □■□
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5种串烧（酱汁和盐）
1,153日元(含税)
◇单品（鸡腿串 / 鸡皮串 / 鸡尾串 / 鸡肚串）：218日元（含税） ◇手工军鸡串：295日元（含税） ※图片仅供参考。
□■□油炸食品□■□
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九州产大号油炸竹荚鱼
988日圆(含税)
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美味咸炸鸡（4块）
878日圆(含税)
◇2件：482日元（含税）【第13、14届日本炸鸡协会炸鸡大奖赛（盐酱部门）金奖炸鸡】 ※图片为4件。
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1 只炸鸡翅
196日元(含税)
[第14、15届日本炸鸡协会炸鸡大奖赛（鸡翅部门）金奖] ※图片仅供参考。
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炸章鱼/炸日本海虾
658日圆(含税)
*图片为炸章鱼。
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炸牛蒡 / 一口大小的土豆麻糬配黄油
515日圆(含税)
*图片中是涂有黄油的一口大小的土豆麻糬。
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炸鸡
625日元(含税)
我们使用甲虫软骨，每只鸟仅有一块。
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炸薯条（普通）Nori-shio（海藻盐）和Shio（盐）
625日元(含税)
盐味炸薯条 ◇半份：361日元（含税）
□ ■ □ 美味的鱼 □ ■ □
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特大条纹鲭鱼（整条）
1538日圆(含税)
◇半份：878日元（含税） 超饱腹的特大份！！ *图片中显示的是一条鱼。
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烤红鱼/烤鳐鱼鳍 各一条
658日圆(含税)
※照片为烤红鱼。
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桃子鲨鱼鞑靼南蛮
658日圆(含税)
使用在宫城县捕获的桃鲨制成。
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整条鹿儿岛县产沙丁鱼干 / 鱿鱼串 (1串) / 柳鱼子 (Kakhafuto shishamo)
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◇ 鹿儿岛县产整条有留米干鱼 328日元（含税） / ◇ 鱿鱼串（1串） 295日元（含税） / 柳叶鱼子 438日元（含税） ※图片为鹿儿岛县产整条有留米干鱼。
□ ■ □ 火爆宝石 □ ■ □
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味噌酱烤鸡腿
878日圆(含税)
滋润、芳香、精心挑选的鸡大腿（内部加工）——从采购到制造均经过严格处理。烟囱株式会社自有加工厂及附属工厂采用各自独特的方法，精心制作的调味品。
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海带碎炸豆腐
548日圆(含税)
将吸收了汤汁的海带丝与热豆腐混合。
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带有三叶草香气的冲绳海蕴天妇罗
548日圆(含税)
冲绳海蕴制成一口大小的天妇罗。
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黑猪肉饺子（10个）
658日圆(含税)
◇5件405日元（含税）鹿儿岛县黑猪肉
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软山药陶盘
845日元(含税)
使用国产山药制成。
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天妇罗天妇罗
658日圆(含税)
鱿鱼的鲜味随着每一口的口感而扩散，是一道让人回味无穷的美味佳肴。
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牛吊刺身 一口大小 耐力牛排
1648日圆(含税)
罕见的切块，味道浓郁。“牛挂”是一种稀有肉块，只能从一头牛身上获得少量。这种肉对于肉食爱好者来说是无法抗拒的，因为它质地柔软，味道鲜美。这是一口大小的牛排，很容易分享。
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特粗绞香肠铁板烧（6件）
878日圆(含税)
◇3个装：515日元（含税） 丰盛的“超粗磨” ※图片为6个装。
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炸鱿鱼饼/蛤蜊黄油
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◇鱿鱼满满的炸千层面：988日元（含税）／ ◇蛤蜊黄油：768日元（含税） ※图片为鱿鱼满满的炸千层面。
□■□餐□□□
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芝麻辣味无汤担担面 / 劲道粗面炒面 各一份
768日圆(含税)
※照片中是加了大量芝麻的辣干担担面。
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戸隠荞麦面/蟹肉味噌烤饭团
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◇户隐荞麦面：658日元（含税） ◇蟹味噌烤饭团：438日元（含税） ※图片为蟹味噌烤饭团。
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日式高汤茶泡饭（鲑鱼、梅子、海带）
548日圆(含税)
*图片中的是梅子海带。
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米饭套餐（米饭，味噌汤，咸菜）
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◇米饭（大份）：405日元（含税） ◇米饭（大份）：515日元（含税） ◇米饭（小份）：350日元（含税） ※图片仅供参考。
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三文鱼和三文鱼子炒饭 / 蒜香鸡肉炒饭
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◇鲑鱼与鲑鱼子炒饭：878日元（含税） / ◇鸡腿肉蒜蓉炒饭：845日元（含税）
□■□寿司□■□
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握寿司 (5件)
878日圆(含税)
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鮭魚卷/金枪鱼卷/金枪鱼肚卷（普通）
878日圆(含税)
◇金枪鱼卷/金枪鱼块卷/金枪鱼肚麻糬铁火卷（半个） 各515日元（含税） ※图片为金枪鱼肚麻糬铁火卷（普通）。
□■□甜度□■□
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八天堂的抹茶奶油和蕨饼
658日圆(含税)
[Hatendo] 1933年创业的Hatendo位于广岛县三原港镇，其招牌奶油面包使用了大量抹茶奶油。抹茶奶油入口即化，让您尽享抹茶的浓郁香气和醇厚口感。
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年轮蛋糕布丁配香草冰淇淋
548日圆(含税)
我在年轮蛋糕上撒了糖，并将其煎至微焦。与香草冰淇淋一起享用。
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加泰罗尼亚花田农场
482日圆(含税)
这是一种可以让你享受苦甜交织的焦糖和浓郁蛋奶沙司的冰淇淋甜点。
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怀旧蛋布丁和香草冰淇淋
658日圆(含税)
这是使用冈崎王韩（当地鸡）的鸡蛋制成的怀旧鸡蛋布丁。
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香草冰淇淋
438日圆(含税)
